Voici quelques conseils à prendre en compte lors du rafraîchissement de votre gril

May 26, 2023

ROSIE SUR LA MAISON

20 avril 2023, 15h00 | Mise à jour : 21 avril 2023, 11h55

(Photo Pexel)

(Photo Pexel)

PAR ROSIE ROMERO, HÔTE ET PROPRIÉTAIRE DE ROSIEONTHEHOUSE.COM

Rosie Romero, hôte et propriétaire RosieontheHouse.com

Il est temps d'allumer le grill ! En fait, en Arizona, n’importe quel moment de l’année est le moment des grillades.

Un gril recouvert de vieux charbon de bois, de nourriture et éventuellement de créatures sans méfiance donnera à la nourriture un goût et une odeur qui ne seront pas ceux que vous souhaitiez. Griller laisse des dépôts de carbone sur presque toutes les surfaces du gril. Une accumulation excessive de carbone entraînera un chauffage inégal du gril, une baisse de sa température de fonctionnement maximale et une défaillance des tubes des brûleurs. Cela peut également provoquer un incendie. La graisse et les sucres peuvent également adhérer au carbone, créant ainsi un environnement propice à la croissance des bactéries. Beurk !

Que vous utilisiez votre gril quotidiennement, hebdomadairement, mensuellement ou seulement quelques fois par an, rafraîchissez-le dès maintenant.

Inspection

Effectuez une inspection approfondie de l’intérieur du gril. Les insectes et autres créatures s’installeront volontiers à l’intérieur. Les toiles d'araignées peuvent provoquer des poussées lorsqu'elles sont brûlées. Il n'est pas rare qu'un serpent à sonnette s'installe. Alors, si vous n'avez pas ouvert le couvercle depuis longtemps, soyez prudent.

Si vous possédez un gril à gaz, assurez-vous que les conduites de gaz sont connectées. Vaporisez de l’eau savonneuse et allumez le gaz. Recherchez des bulles visibles sur la conduite de gaz. Si vous voyez des bulles, la ligne fuit et est dangereuse à utiliser. Appelez la compagnie de gaz.

Vérifier le contact et confirmer son bon fonctionnement par la présence d'une étincelle. Assurez-vous que les raccords du régulateur de pression sur le réservoir de propane sont bien fixés. Si vous ne pouvez allumer que manuellement, vérifiez les piles d'allumage. Si l'allumage ne se produit toujours pas, nettoyez et remplacez les électrodes d'allumage. Le manuel du propriétaire du gril devrait contenir une section expliquant comment procéder.

Nettoyage

En raison de notre climat, attendez une partie de la journée fraîche ou une journée nuageuse avant de nettoyer. Une lumière solaire intense peut augmenter la difficulté d’éliminer les stries de la surface.

Grilles

Retirez les grilles de cuisson, les récupérateurs de graisse et autres pièces internes qui peuvent sortir. Faites tremper le tout dans de l'eau chaude savonneuse pendant 30 minutes, puis frottez la graisse et les débris. Vous devrez peut-être utiliser un dégraissant. Si les grilles de cuisson sont très rouillées, remplacez-les. La plupart des magasins de bricolage proposent des pièces de base pour le gril.

Voici quelques produits qui devraient faciliter le nettoyage :

Le Q-Swiper est un outil de nettoyage de gril sans fil et sans balais qui nettoie à l'aide de vapeur et d'un chiffon réutilisable. Le tissu s'attache à la poignée un peu comme un tampon Swiffer et est robuste. Il peut être utilisé sur des grills ou des grills à dessus plat ! Jennifer dit que ça marche comme un champion !

Le Grillbot — avec ses poils rotatifs, cet autolaveur de gril fonctionnant sur batterie fonctionne comme un robot aspirateur et dispose d'une application pour l'allumer et l'éteindre via votre téléphone.

Nettoyant pour grilles et grills de four 2 en 1 de Carbona — ce kit à usage unique contient un grand sac zippé qui s'adapte aux grilles et un contenant de 16 oz. bouteille de nettoyant. Placez les grilles dans le sac, versez le liquide, fermez le sac et secouez doucement pour que le nettoyant recouvre les grilles. Laissez reposer pendant au moins huit heures.

Foyer

Pendant que les grilles trempent, nettoyez la chambre de combustion.

La chambre de combustion est l'endroit où le mélange d'air et de carburant est brûlé, fournissant la chaleur nécessaire à la cuisson des aliments. L'intérieur est sujet à la suie et à la crasse. Retirez les cendres, qui peuvent provoquer une rouille rapide de l'acier.IMPORTANT: portez un respirateur et des gants lors de la manipulation des cendres du gril.

À l'aide d'un couteau à mastic ou d'une brosse métallique avec une meuleuse d'angle, grattez les morceaux détachés de l'intérieur du gril. Retirez les grumeaux de graisse ou tout ce qui se détache facilement. Effectuez un suivi avec un aspirateur d'atelier pour éliminer la poussière et les morceaux difficiles à atteindre. N'utilisez pas votre aspirateur. La crasse peut se transférer sur votre tapis intérieur. N'utilisez jamais de tuyau sur votre gril. Cela encouragera davantage de rouille. Terminez le nettoyage avec un essuyage minutieux au vinaigre. N'utilisez pas de solvants ou de nettoyants toxiques.